nouveau nez est un service indépendant de conseil en vin et gestion de cave.
Curieux, connaisseurs ou experts, je vous propose un accompagnement personnalisé pour constituer votre cave, la faire évoluer dans le temps ou simplement pour vous garantir les meilleurs choix de vins au quotidien.
Mon approche est simple : partir de vos goûts, de vos habitudes et de votre budget pour répondre précisément à vos besoins et à vos objectifs.
Une approche 100% personnalisée
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Une connaissance précise de vos goûts pour acheter du vin sereinement et éviter les déceptions
Des recommandations de bouteilles adaptées à votre profil
Des conseils pour structurer et diversifier votre cave à vins
Un gain de temps au quotidien
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Définition de votre profil : votre objectif, vos goûts, vos habitudes de consommation, votre budget
Sur cette base, recommandation adaptée de vins
Pour plus de sérénité, possibilité d’organiser une dégustation à votre domicile
Recherche systématique des meilleurs sourcings de vins et de prix attractifs
Echange pendant plusieurs semaines pour répondre à toutes vos questions (joignable par mail, téléphone, WhatsApp, réseaux sociaux)
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Pour les amateurs curieux qui veulent en savoir plus et s’orienter plus facilement
Pour les connaisseurs confirmés souhaitant approfondir, découvrir et diversifier
Pour toutes celles et ceux qui ont un projet, une envie autour du vin ou un évènement à fêter (une naissance, un mariage, un anniversaire)
Les accompagnements
Des accompagnements personnalisés, pensés pour s’adapter à tous les besoins, tous les niveaux et toutes les caves.
Gestion de Cave
Pour construire un plan de cave structuré, adapté à votre budget et à votre rythme de consommation.
Evènements
Pour vous accompagner dans l'organisation de vos plus beaux évènements (naissance, mariage, anniversaire, etc.).
Mieux acheter
Votre accompagnement personnalisé pour choisir vos vins, faire de meilleurs choix et éviter les déceptions.
Dégustations
Pour en apprendre davantage sur les vins et faire de belles découvertes.
Qui suis-je ?
Issu d’un parcours dans l’analyse des marchés et le conseil, comprendre, décrypter et décider ont toujours été au cœur de mon quotidien. J’applique aujourd'hui cette même rigueur à ma passion pour le vin.
Le suivi de la formation du Wine & Spirit Education Trust (Niveau 4 Diploma en cours) me permet de nourrir au quotidien mon activité et mes propositions, au bénéfice de mes clients.
Avec nouveau nez, j’ai voulu créer un accompagnement structuré, personnalisé et accessible pour permettre à chacun d’ouvrir, pour chaque occasion, la bonne bouteille, au bon moment.
Louis Boisset
Contactez-moi pour discuter ensemble de votre projet.
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